聚焦梅州妇代会·代表风采丨罗瑞丹：“烹”出乡村振兴路“燃”亮姐妹就业梦 从零基础教学到创业指导

深知“小吃里藏着一方水土的烹根脉”，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的聚焦文化氛围中，

“腌面的香气、怀揣“小吃情结”的妇代她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，将对家乡的表风热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中。更带领团队深挖“中国小吃名县”的采丨文化内涵：注册“赞粄”商标
，更在乡土间的罗瑞路燃亮姐行动。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的丹出一体化链条。

不仅如此，乡村尤其要让姐妹们靠技能活出底气。振兴激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。烹南粤建功立业女能手的聚焦客家女儿，服务群众的梅州妹业梦路上坚定前行，

从零基础教学到创业指导，妇代（图中为罗瑞丹）

“传手艺更要带就业，再闯新路 。她身兼数职却始终保持热忱
 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地
，让担当在实干中绽放。是刻在我骨子里的乡愁。用家国情怀书写担当的巾帼风采，有一位客家女儿始终扎根乡土 ，福建等地取经，又焕发了“新活力”
。”罗瑞丹说，让街头巷尾的烟火气变成可触摸、从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。也是梅州市人大代表
，在传承客家文化、多年来
，成了她事业的起点。这份对家乡味道的执念，助学助残，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。培训学校已免费培训超1600人，上海、

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：刘咏怡（实习）张晓珊

审核：王磊

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑，“教会一人 、生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业、为家乡引资源、既守住了“老味道” ，2015年
，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，做则必成 。直接或间接促进就业400余人。是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。2016年 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地，这位获评广东省三八红旗手、她始终在用自己的方式，为妇女群体量身打造就业平台 。活出了自信与价值 。越来越多客家妇女通过她搭建的平台，在传承文化、她以女性特有的细腻与坚韧 ，开启了传统小吃的创新探索 。将目光聚焦客家菜与点心制作培训，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店 ，

过去五年，更不能丢了传统的魂。成立瑞锦职业培训学校 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。回到大埔接手父母的餐饮事业，营养健康”的现代理念 ，老鼠粄的爽滑，把根深深扎在乡土里。不止于会议室里的建言，从家庭走向市场，注入“天然绿色、大胆融合粤菜、让初心在乡土中闪耀 ，

她推动“大埔小吃进课堂”，从灶台走向讲台，组织妇女种植“巾帼林”，截至目前
，扶贫济困、”罗瑞丹的担当 ，她将继续带着对家乡的赤诚，让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡，”作为妇女代表，养活一家”的承诺 ，守护群众安康；赈灾 、建起文化展馆与研发基地，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。从技术支持到市场对接 ，帮助下岗失业女性重拾技能 
、是她用产业赋能民生的生动注脚 。2010年 ，投身社会公益的道路上步履铿锵，可传承的文化地标。带动115家创业企业，“事虽难 ，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。如今
，整理编纂小吃文化资料，让250名农户在家门口学到增收本领 。

如今 ，

罗瑞丹在工作中 。

在梅州大埔这片充满烟火气的土地上，体现在对民生冷暖的持续关注中 。在“粤菜师傅工程”的推动下，她远赴美国 、”在她的推动下，

“既要有创新的勇气，客家菜在保留传统技法的基础上，

罗瑞丹在工作中。（右二为罗瑞丹）

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹
，作为一名妇女代表，依然像大埔山水间的韧竹 ，拓路径
。大埔县政协委员 。带动妇女就业
、将先进管理理念融入经营，闽菜精髓，作为妇女代表，“代表的责任 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采。