7 、销魂虾
小贴士：
1 、味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾
4 、味沙
4、茶酱脆皮
5 、让人放姜丝 ，销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙葱白适量 、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，可以方便入味 。销魂虾将虾肚中间划开，味沙
3 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
生姜适量 、中火烧开 。鲜虾处理好后，生抽适量 、2 、用滤勺捞起滤油备用 。
8 、不然虾会带有苦味 。先稍腌制下 ，
6、葱白爆香 。趁热装碟即可 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。虾炸酥脆后 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入炸过的虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾，这一步是最重要的 ，从虾肚中间切开 ，锅烧热油 ，
3 、沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂 ，
食材 ：鲜虾400克 、油适量
做法 ：
1 、
2 、