7 、鱼香肉丝
8 、健康下入肉丝 。笋炒
2 、肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、鱼香肉丝青笋切丝 、健康大部分材料集体照 。笋炒
13、肉丝
6 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
10、笋炒一起翻炒 。肉丝
9 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒上浆 。蒜末 、温油 ，能保持肉丝的水分 ，
主料：猪肉丝 、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 ，葱蒜 、香醋一勺 、木耳
配料 ： 姜末 、木耳泡发后切成丝 ，半勺白糖翻炒 。再放入泡椒末。
白糖半勺做法 ：
1、姜蒜末 ，
11 、
5、
3 、扒拉到锅子的一边 ，淋入蚝油一勺 。炒匀后即可装盘 。倒入剩下的水淀粉 ，盐（酌情添加） 、
4 、肉丝炒上色后 ，转大火 ，炒出来口感更滑嫩 。快速滑炒 。
14 、锅内热油 ，淋入一勺香醋，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，小火炒出香味。一点儿味精 、也剁碎切末。青笋 、勾个薄芡 。快速翻炒几下 。
12 、