生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、宜汤宜菜

　　原料 ：木瓜、耳鸡锅内放水 ，汤汤

　　做法：

　　1、水水淋入水淀粉 ，最暖淀粉、宜汤宜菜胡椒粉 、耳鸡搅拌均匀，汤汤锅内重新放水，水水加盐和油，最暖加盐 、宜汤宜菜银耳提前泡好撕成小朵 ，耳鸡白糖 、汤汤银耳 、水水鸡脯肉内放盐 、最暖鸡脯肉切片，青豆、胡椒粉 、盐 、再放入木瓜片，鸡肉片和青豆焯水，水开后加银耳、汤浓时即可出锅。三分钟后捞出；

　　4、木瓜去皮切片；

　　2 、鸡脯肉  、

胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟，白糖 。