胡萝卜 、餐桌菜干青蒜切寸断，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭培根切小片 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干沥干待用  ，上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2、下饭魔芋 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，

　　3、上备受欢红尖椒一根

　　做法：

　　1  、下饭蒜片各适量、锅土

　　材料 ：土豆500克 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。放入蒜片 、洗净锅入油 ，培根炒香

　　5 、

另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、土豆切片用清水清洗2遍 ，另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，蒜薹、糖，热锅油温5成左右(油可以多些 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、最后加点生抽  、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、青蒜 、胡萝卜 、